Le Shiso est une Lamiacée originaire du Sud Est de l'Asie, on l'appelle également "Basilic Japonais", où elle est utilisée en cuisine notamment. Elle est aussi une incontournable des médecines traditionnelles japonaise et chinoise. Des cérémonies de récolte (Japon), ou encore le fait de la planter proche de sa maison (Taïwan) montrent son importance symbolique.
 
Son goût est à la fois frais et complexe. Il rappelle la menthe, l'anis (légerement) avec une note acidulée qui en fait un rafraichissement très agréable. Il est conseillé de le consommer en cure de 20 à 40 jours (1 CS/jour) pour soutenir l'organisme dans l'élimination des toxines (foie).
 
Le Shiso est aussi une plante qui appelle au calme intérieur, à la détente. Elle aide à purifier et calmer le mental, alliée précieuse lors des phases d'évolution personnelle, où l'on a besoin de déconstruire les limites et les schémas répétitifs que l'on s'auto-inflige.